Stewia to naturalny słodzik, który zyskuje coraz większą popularność jako alternatywa dla cukru. Jest to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, która zawiera substancję o nazwie steviol glikozyd, która jest 200-300 razy słodsza niż cukier. Dzięki temu stewia może być stosowana jako zdrowa alternatywa dla cukru w diecie. W tym artykule omówimy, jak zastąpić cukier stewią i jakie korzyści zdrowotne może przynieść taka zmiana.
10 przepisów na słodkie dania z wykorzystaniem stewii
Cukier jest jednym z najczęściej używanych składników w kuchni. Niestety, jego nadmierna konsumpcja może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, cukrzyca i choroby serca. Dlatego coraz więcej osób szuka alternatywnych sposobów na słodzenie potraw. Jednym z takich rozwiązań jest stewia – naturalny słodzik, który nie zawiera kalorii i nie wpływa na poziom cukru we krwi. W tym artykule przedstawimy 10 przepisów na słodkie dania z wykorzystaniem stewii.
1. Ciasto marchewkowe z stewią
Składniki:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
– 1/2 łyżeczki soli
– 1 szklanka startych marchewek
– 1/2 szklanki oleju kokosowego
– 1/2 szklanki stewii w proszku
– 2 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
2. W drugiej misce wymieszaj starte marchewki, olej kokosowy, stewię, jajka i ekstrakt waniliowy.
3. Połącz obie masy i wymieszaj dokładnie.
4. Przełóż ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut.
2. Pudding czekoladowy z stewią
Składniki:
– 1/2 szklanki mleka kokosowego
– 1/2 szklanki kakao w proszku
– 1/4 szklanki stewii w proszku
– 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
– 1/4 szklanki mleka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1. W rondelku wymieszaj mleko kokosowe, kakao, stewię i mąkę ziemniaczaną.
2. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy i wymieszaj dokładnie.
3. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
4. Przełóż do miseczek i schłodź w lodówce przez co najmniej godzinę.
3. Muffiny bananowe z stewią
Składniki:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1/2 szklanki stewii w proszku
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1/2 łyżeczki soli
– 3 dojrzałe banany, rozgniecione
– 1/2 szklanki oleju kokosowego
– 2 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, stewię, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. W drugiej misce wymieszaj rozgniecione banany, olej kokosowy, jajka i ekstrakt waniliowy.
3. Połącz obie masy i wymieszaj dokładnie.
4. Przełóż ciasto do foremek na muffiny i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut.
4. Koktajl jagodowy z stewią
Składniki:
– 1 szklanka mleka kokosowego
– 1 szklanka jagód
– 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
– 1/4 szklanki stewii w proszku
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1. W blenderze zmiksuj mleko kokosowe, jagody, jogurt naturalny, stewię i ekstrakt waniliowy.
2. Podawaj schłodzone.
5. Ciasteczka owsiane z stewią
Składniki:
– 1 szklanka płatków owsianych
– 1/2 szklanki mąki pszennej
– 1/2 szklanki oleju kokosowego
– 1/2 szklanki stewii w proszku
– 1 jajko
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę pszeniczną, stewię i ekstrakt waniliowy.
2. W drugiej misce wymieszaj olej kokosowy i jajko.
3. Połącz obie masy i wymieszaj dokładnie.
4. Formuj kulki z ciasta i układaj na blasze do pieczenia.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15 minut.
6. Sorbet truskawkowy z stewią
Składniki:
– 2 szklanki truskawek
– 1/4 szklanki stewii w proszku
– 1/4 szklanki wody
– 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1. W blenderze zmiksuj truskawki, stewię, wodę i sok z cytryny.
2. Przełóż do pojemnika i schłodź w zamrażarce przez co najmniej 2 godziny.
3. Przed podaniem wyjmij z zamrażarki i delikatnie rozetrzyj widel
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak zastąpić cukier stewią?
Odpowiedź: Można zastąpić cukier stewią w proporcji 1:1 lub użyć innych naturalnych słodzików, takich jak ksylitol, erytrytol lub miód.
Konkluzja
Stewia jest naturalnym zamiennikiem cukru, który może być stosowany w wielu przepisach jako słodzik. Można ją dodać do herbaty, kawy, smoothie, a także do wypieków i deserów. Stewia jest znacznie słodsza niż cukier, więc należy używać jej w mniejszych ilościach. Można ją kupić w postaci proszku, płynu lub tabletek. Stewia jest również niskokaloryczna i nie wpływa na poziom cukru we krwi, co czyni ją idealnym zamiennikiem cukru dla osób z cukrzycą lub na diecie niskowęglowodanowej.
Wezwanie do działania: Zastąp cukier stewią i ciesz się zdrowszym stylem życia! Sprawdź ofertę produktów z stewią na stronie Singate.pl i zacznij korzystać z naturalnych słodzików już dziś!
Link tagu HTML: https://www.singate.pl/
